vol.120 青竹のお皿のご紹介☆

photo by megumi ohguri

今回、使った青竹のお皿は
伊賀市玉滝　長谷川正郎さんにお願いしました。

年末にふと、七日の極上屋上でお出しする祝い肴の器は
どうしても　自然の物　青竹を使いたいと思って、
お正月あけの4日に長谷川さんにご連絡した所　
快くお引き受け頂きました。

時間もないですし簡単な切りっぱなしで・・・とお願いしたのですが

山から直径約１５cmの孟宗竹を切り出し
丁寧に面取りをして作って下さいました。
ありがとうございました。
長谷川さんに感謝です。松葉を添えてお出ししました。

長谷川さんは週末、信楽で手打ちそばの店　☆竹由☆　
を経営されおそばを打っています。
長谷川さんの打つおそばもまた、妥協する事無く
すばらしく綺麗で美味しいお蕎麦です。

場所、営業時間などお電話でお問い合わせの上お出かけ下さい。
電話０９０−２５７８−８８８５

by hiroko

長谷川さま
手のこんだ温もりいっぱいのステキなお皿を
どうもありがとうございました。