vol,198 手軽に茶粥クッキング♪

■茶粥＜月ヶ瀬バージョン>■
材料（4人分）
米･･･1カップ
ほうじ茶･･･20g
水･･･7〜10カップ
塩･･･適宜

1) 米を洗ってざるにあげておく。

2)鍋に米と水を入れて強火で炊く。

3)沸騰したら、お茶袋に入れたほうじ茶を鍋に入れる。

4)そして、一度底から混ぜ、
ふきこぼれない程度の中火で芯がなくなるまで約15分煮る。
（途中、混ぜない）

5)お茶袋を取り出した後

6)塩を入れて大きくひと混ぜし、5分ほど蒸らす。

7)ハイ・出来上がり♪

※茶畑の作業に忙しい月ヶ瀬の茶粥は、ひと手間省き
はじめからお米とお茶を一緒に炊きます。

さてさて
来週の月曜日　30日は第８回目の極上屋上プロジェクトです。
みなさまのご参加お待ちしています。

illustration:　t a k e s h i